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Chocolate

Existem poucos alimentos pelos quais as pessoas se sentem tão apaixonadas, uma paixão que vai alem do gosto pelo doce da maioria das guloseimas e sobremesas: afinal de contas, poucas pessoas imploram por caramelo ou pastilhas elásticas. Com o chocolate é bem diferente. Para os chocoólicos, basta pensar em chocolate para provocar uma reacção de prazer.

Porquê o nome "Chocolate"?
Existe alguma confusão acerca da origem da palavra "chocolate". Muitos dicionários afirmam que tem origem Azteca, ou melhor, Nahuatl (a lingua dos Aztecas) na palavra "chocolatl". Michael Coe, Professor de Antropologia em Yale, e autor de "A Verdadeira História do Chocolate", apresenta uma visão diferente. Ele argumenta que a palavra "chocolatl" não aparece em nenhuma fonte referente à lingua Nahuatl nem à cultura Azteca.
Ignacio Davila Garibi, um destinto Filologista Mexicano, propôs a teoria de que os espanhóis inventaram a palavra "chocoatl" a partir das palavras Maias "chocol" e da palavra água, "haa", contudo o "haa" Maia foi substituido pelo sinónimo na lingua Nahuatl "atl", formando a palavra "chocolatl".
Outra possibilidade é que o chocolate deriva do verbo Maia "chokola'j", que significa, beber chocolate em conjunto.